第674章 许舟指点过的人都进了3
第674章 许舟指点过的人都进了3
张诚还没来得及继续说话，上京的刘伟心底就十分不服气。
“老师！”
“我不认为我的菜会输给张诚。”
他咬牙：“我申请当场出分！”
因为需要节约时间的缘故，並不是评委一个一个出分讲解几分钟的，而是评委直接出分，然后选手只能看得到大家出来的总分，看不到每一个评委的分数。
毕竟每天一百名选手。
pk都有五十场。
时间安排打分品尝都需要时间。
哪怕是每一对占用两分钟，光是打分时间就两个小时了，更別提还需要分组做菜的时间。
申请当场出分？
.
也就是当场点评，评委在当场点评的时候，给出的信息可是更多的。
“当场出分？搞这么夫吗？”
底下的选手忍不住嘀咕：“这当场还要点评吧？”
当场点评的话，那pk输的那个人就更尷尬了。
这可是名厨新星赛啊。
如果在这上边丟脸，那可是要跟著自己一辈子的。
谁会想在名厨新星赛上丟这样的人？
可刘伟显然不是这么想的，他脸色难看极了，看著自己的名字后边跟著的是【失败】两个字时，心底十分愤怒。
他从学会厨艺以来，还没有受过这样的委屈。
输给张诚？
不可能！
“我要求申请当成出分和点评。”
刘伟咬牙：“我不想输得不明不白。”
在这话说完之后，所有人的目光都集中在了几个评委的身上。
【他这是在怀疑向老师给分偏差吗？虽然张诚是向老师的学生，但是向老师应该不会做这样的事啊。】
【那可不一定啊，谁都想自己的学生贏啊，人本来天生就是会偏心的。】
【还是得看他们的分数相差大不大吧，別人会有偏差我信，但是许舟老师肯定不会有偏差。】
【我也觉得，別人有偏差很正常，许舟大概率是不会的。】
刘伟显然也觉得许舟老师的分数是最公平的，而向建业老师的分数肯定是个他最低的。
哪怕是许舟，都能感受到他的目光死死的盯著自己，这让他都有些不好意思，乾脆就说了一下自己打分的原因。
“你的这道宫廷酱肘子浓油赤酱的味道其实是做出来了的，但是这道菜太复杂了。”
许舟指了指眼前的肘子：“你在做这个酱肘子的时候，用的还是红烧肉的做法，整个肘子的味道很闷，而且酱肘子的这个酱，指的並不是酱油。”
而来自浓郁的酱香和诱人的红亮色泽，这些基本上都是来自老汤。
只有老汤，以及几十种的香料复合的味道混合在一起，才能做出来好吃的酱肘子。
看著刘伟愣神的样子，许舟把自己的分数亮了出来：“抱歉，我给出的分数是48分。”
讲道理。
这个分数自己还是给高了。
这要是在自己的课堂考核中做这道菜的话，可能不会超过30分，毕竟这个分数是按照系统菜谱的及格分数稍微降低了百分之三十的標准来打分的。
.
毕竟如果真按照系统的分数来打分，那也太低了。
“
刘伟在看到这个分数的时候，脑子都嗡了一下。
许舟老师给他四十八分？
他竟然只给了他四十八分？
这个分数让他整个大脑的血液都逆流了，已经完全听不进去別的，盯著评委座椅前边的这个分数屏幕，整个脸都涨红了。
“许舟老师，我知道您实力强，可是这四十八分——我不认为我的分数只有四十八分。”
他咬牙，心底不甘心：“老师，虽然我前些天没有找你来帮我修改菜谱，我也的確没有跟张诚一样拿到授权，但是我的这道菜谱是靠自己研究的！”
“许舟老师，我想知道，张诚的分数是多少！”
旁边的张诚心底一下就紧张了。
不会吧？
刘伟只有四十八？
难不成这一次的比赛，许舟老师真的给他开后门了？
这可不行啊！
他心底想著，到时候如果是真的出了什么问题的话，那他就直接放弃比赛，保全许舟老师的名声。
直播间的弹幕里也全部都是议论这件事的。
看到刘伟只有四十八分的时候，几乎都是吃惊的。
【四十八分？这会不会也太低了？】
【刘伟的水平很高的啊，虽然不能算是上京几个名厨里的第一，但是对比其他市的名厨，那可是很强的。】
【我们老师的分是这样的，要我说，这个分还给高了，我们在许舟老师课堂里学习了这么久，目前都还没有超过六十分的，一看这分数就知道打高了。】
【打高了？真的假的？你们认真的吗？】
【我们老师是按照店里帮厨製作菜谱完成度大约在八十分，许舟老师自己在一百分到一百二十分左右的比例打分的，你们自己算算吧。】
外省的人在看到这个打分比例的时候，惊呆了。
【我靠，这四十八分竟然还不是百分制打分？这要是刘伟知道的话，不得天塌了？】
原本以为四十八分已经很低了。
可是许舟的学生还要来补一刀。
这四十八分竟然还不是满分一百。
许舟把张诚的分数也亮了出来。
【六十五分】
”
”
刘伟在看到这个分数的时候，心底竟然诡异的平衡了许多。
而许舟也给出了理由。
“这个分数的话，其实已经很不错了。”
“肥肉酥软不油腻，瘦肉不柴，用的技法也到位，该注意的细节也注意了。”
“除了火候和香料上还需要实验加强之外，如果只是拿去卖的话，是合格的。”
在看到六十五分的时候，旁边的向建业倒是乐了：“小舟啊，你这个標准——
八十分是以谁为標准？”
“八十分？比我的大徒弟张万秋强的话，就能到八十分。”
许舟十分认真：“我的大徒弟现在在店里，用我提供的食材和菜谱在製作的时候，大概就能到八十分左右。”
“八十分的话，是一个非常非常高的分数了，並不是纯粹靠实力就能达到的，还需要尝试各种各样的食材配合。”
就像是在食戟之灵世界里的食材。
不同的食材配合出来的分数都是不一样的。
哪怕是小红毛他们，完成一道菜谱之前，都是要仔细打磨每一个配方所用的食材的。
一听到连许舟自己大徒弟分数也是在八十分左右的时候，一瞬间这六十五分的含金量就高了。
旁边的张诚咧开了嘴笑，心底非常高兴。
而刘伟看著那边张诚製作的东坡肉，忍不住问：“你的东坡肉，能给我尝一口吗？”
他倒是要看看。
能比他的分数高的东坡肉，到底是什么味道。
这个时候，其他评委的分数也出来了。
.
让刘伟意外的是——
所有的评委里，只有向建业给的分数是一模一样的。
他乐呵呵的笑了笑：“张诚是我的学生，所以我应该避嫌，大家放心，但凡只要是我的学生，我的分数都是不奏效的。”
虽然他心底也觉得东坡肉更好吃。
5
直播间的人被这个反转给惊住了。
【我靠，我还以为是向老师给的分数差別大，原来是小许老师啊，如果是小许老师的话，那我觉得应该確实是东坡肉更好吃。】
【这一看就是东坡肉更好吃啊，这哪里还需要怀疑。】
【你们尝过小许老板店里的东坡肉吗？如果没尝过的话，就没有发言权。】
张诚的那个东坡肉虽然看起来没有许舟店里的好吃，但是光是看著外表也能知道，应该还是得到了许舟不少指点的。
做出来的成品跟他们店里的有些相似。
张诚自然是不介意的。
他看了许舟一眼，在看到许舟不介意，没有什么反应的时候，才鬆了口气。
“呢，我没意见。”
“你要尝的话，我这还有一份。”
原本还多出一份，正好这个时候也能拿出来给刘伟。
刘伟看到他坦然的表情，其实这个时候已经感受到了，或许这道菜是真的好吃。
毕竟几个评委里分差拉得最大的是许舟，反倒是向建业给的是一样的分数。
可此时显然已经骑虎难下了。
他硬著头皮夹起了那一小盅的东坡肉放在嘴里。
当吃到东坡肉的味道时，他表情一下就怔住了。
..
“这个肉——”
“怎么可能！”
整个东坡肉跟他的酱肘子的感觉完全不同。
整个肉虽然一大块，但是因为是用隔水蒸出来的肉，反而十分轻盈。
咬开的时候，就如同凝脂一般，哪怕是流出来的肉汁也被水包裹著，哪怕唆到嘴里，也美妙无比。
完全不油腻，反而很清爽。
肥肉和瘦肉完全融化成了一整块，把一整块咬开的那种感觉，令人著迷。
“你的东坡肉怎么会这么——轻盈！”
他不敢置信。
在品尝到这个肉的口感时候，就知道他已经输了。
许舟看著刘伟失落的眼神，嘆了口气。
“你的酱肘子难度很高，在比赛中其实並不是越难的菜就越好的，因为你的酱肘子完成度不够，所以我给你的分扣了很多。”
“如果你换一道稍微简单一点的菜，但是增加一下完成度的话，应该会更好。”
刘伟其实真正的实力还是很不错的。
可惜选错了菜谱。
宫廷酱肘子可不是那么好做的。
这个时候的刘伟已经完全服气了。
“许舟老师，我確实输了。”
他嘆气：“抱歉，我刚刚——”
“嗯，你现在不也没有完全淘汰吗？”
许舟笑了笑：“所有淘汰的人选里，还要选出一个人来跟落单的选手pk，加油爭取二次pk吧。”
说完之后，刘伟鞠了个躬，然后下台了。
接下来的pk都十分精彩。
大家原本以为刘伟的这里就已经是这一次节目的精彩巔峰了。
可很快，大家在看到陈锋和上京的张思远的时候，一下就发现了不对劲了。
上京的厨师里。
刘伟是相对家庭条件比较差的。
而张思远就是那个家庭条件最好的。
爷爷是国宴厨师，他自己则是特级厨师。
做的菜全部都是高大上的菜谱。
一眼看去，光是刀都有好几十把。
那绝对是专业又齐全。
哪怕是许舟看了他那个架势都忍不住的心底犯嘀咕。
这么看来——
自己是不是也得去弄点神级厨具了？
要不然现在自己的厨具都还没怎么改善呢？
..
一开始。
不少人都没注意到疆北的陈锋和张思远这一组。
毕竟所有人都觉得，陈锋必输的。
可是当许舟频频眼神看过去关注的时候，一下引起了大家的注意。
“许舟老师在看什么呢？”
“好像是在看陈锋他们那组啊，那个方向不就是陈锋吗？”
看陈锋？
那怎么可能？
直播间的人不太相信。
【这还用比吗？张思远稳贏了吧？】
【不好说，小许这么关注他，肯定是因为指点过啊，你没看到刚刚张诚都能反败为胜啊？万一陈锋能反败为胜呢？】
【陈锋这次做的是羊肉啊！他的羊肉做得还不错的！不过张思远那可是国宴大厨的孙子啊，那应该还是他获胜概率大。】
大家都一面倒的看好张思远。
许舟坐在评委席上，完全没注意自己的眼神竟然还能让大家跟著他一起关注到陈锋。
毕竟陈锋的羊肉锅他可是吃过的。
.
这几天他也自己在努力的找香料，换配方，努力的改进自己的菜谱。
所以这场比赛在別人眼里，张思远稳贏。
可在自己眼里——
那还真不好说。
不过——
自己给陈锋的，也只是现实里能买到羊肉品质，是托向老师帮忙弄来的。
並没有给他任何带任何灵气的幻想食材。
甚至连食戟之灵世界里的优化品种都没拿出来，就是怕打破比赛的平衡。
这次能不能贏，全看陈锋自己的手艺。
·那边张思远动作行云流水，手里的刀具翻飞，处理著面前的顶级鹿筋、花胶、干鲍，每一个动作都精准优雅，带著世家子弟特有的从容。
一看就是多年的功底。
他要做的，是一道宫廷八珍鹿筋。
工序繁复，技法要求极高，是最能体现功底的硬菜。
这道菜连许舟都没吃过。
毕竟自己的世界里，以前鹿肉似乎不让吃。
而另一边的陈锋，仿佛完全没被周围的议论和对手的气势影响。
他的眼里只有面前的羊肉，指尖抚过肉质紧实的羊腿肉，眼神里满是虔诚和专注。
切块、醃製、炒糖色、煸炒、下料、慢燉，每一个步骤都做得扎扎实实，没有半分花哨的动作，却精准得没有一丝偏差。
就在所有人的好奇心到顶的时候，两人的菜做好了！
他们几乎是同时端著自己的菜过来。
隨著他们走近。
他们手里的菜散发出来的香味也逐渐瀰漫过来。